Beskrivning
Coq au vin med potatismos, aioli och haricots vert
Coq au vin: för innehåll se etikett
Potatismos: se etikett
Aioli: se etikett
Haricots vert
Att göra
Vi har förberett det mesta här men vi lämnar det avslutande till dig och din kreativitet.
Steg 1: Värm moset på svag värme i en tjockbottnad kastrull, späd ev med lite mjölk eller vatten. Rör om då och då.
Steg 2: Värm grytan tillsammans med kycklingen i en kastrull under lock på svag värme tills allt är helt varmt. Vill ni att det ska gå lite fortare, dela då kycklingen i mindre bitar.
Steg 3: Koka bönorna i saltat vatten i 2-3 minuter, häll av vattnet och rör i en klick smör i bönorna och rör om.
Steg 4: Servera kycklinggrytan med moset, bönorna och en klick aioli vid sidan om.
